Originaire de l’Est de l’Asie, le giroflier est une plante qui produit des clous de girofle. C’est à partir de ces clous que l’on obtient une huile essentielle puissante utilisée pour ses vertus antalgiques Le rendement est plutôt intéressant puisqu’environ 7 kg de clous permettent de produire 1 kg d’huile essentielle. Son usage est ancien : les Chinois utilisaient déjà des clous de girofle sous la dynastie Han (200 ans avant J-C.) pour avoir meilleure haleine et pour ses vertus médicinales. Les premières traces écrites de l’usage thérapeutique de l’huile essentielle de clou de girofle remonteraient au 15e siècle. Aujourd’hui elle est surtout connues comme l’huile essentielle reine pour soulager les douleurs dentaires.